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2024-10-30

はじめてのガレット

はじめてのガレット

こんにちは。
甘い物大好きデザイナーのKです。

今回は会社のすぐ近くにある行列の出来るカフェ…ではなく、
会社からは2,30分かかりますがこれまた人の並びが多い難波にあるカフェ
「クレープリー·アルション」
というお店の紹介をしたいと思います。

こちらはクレープとガレットの専門店です。
黄色の壁とレンガが特徴の3階建てのかわいい洋館で、
1階はキッチンになっており2階、3階、そして地下に席があります。
人が多く外観の写真は撮っていないので実際に行って見る事をお勧めします。
予約をしていないと結構待つので待つ事が嫌いな方は予約した方が
良さそうです。

到着後約50分。自分達の後ろに並ぶ列も長くなってきた頃、
ようやく案内があり地下のゆったりした席に腰を下ろします。
どれもおいしそうでしたがせっかくクレープとガレットの専門店に来たので
「本日のガレット」と「本日のクレープ」が頂ける【クレープリーランチ】
を注文しました。

最初に「さつまいものポタージュ」を堪能してからお待ちかねのメイン、
「きのこのハッシュドビーフ(チーズ・ポテトサラダ入り)ガレット」
が届きました。
口直し用のピクルスも付いています。

ガレットは一言でいうとフランスのブルターニュ地方で生まれた
「そば粉のお惣菜クレープ」だそうで、ガレットにハム、チーズ、卵などを
四角く包み、特産品のシードルを一緒に食べるというのが定番らしいです。

タイトルにもある通り私は初めて食べたのですが、クレープに比べて
生地がパリッとして少しほろ苦さとそばの風味を感じました。
加えて本日の具材のきのこのハッシュドビーフ部分とも当然ながら見事に
マッチしており、さらにチーズ・ポテトサラダが中に入っている事によって
口直しのピクルスがなくとも味に飽きが来ないという見事なものでした。

ガレットの余韻に浸っている内にデザートの
「ガトーショコラとバニラジェラート~ベリーソース~」
「季節の香りの紅茶 緑茶ベースのベリー」
が届きます。

クレープも専門というだけあって生地はもちもちガトーショコラは濃厚、
それでいて甘すぎずいつの間にかお皿が空になっていました。

また、このフレーバーティーも秀逸です。
まず香りがいい。
そして緑茶ブレンドなのですっきり飲みやすく、ベリーで統一している事も
あってかクレープの味も邪魔しない。

こちらは「シンフォニー」という名でティーバッグ10個入のものが
店頭で売っていたので思わず買って帰ってしまいました。
通販でもあるようですので甘い物には興味がないけどフレーバーティーには
興味があるという人でも気軽に買って楽しむ事が出来ます。

テイクアウトも食べ歩き用と持ち帰り用で選べるようですので、
皆さんも是非足を運んでみてください。

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